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Panettone al Pistacchio di Sicilia

Panettone al Pistacchio di Sicilia


I nostri lievitati nascono da una lievitazione a regola d'arte, grazie al nostro lievito madre curato, giorno dopo giorno, dal nostro Pastry Chef Stefano Trovisi, per una lievitazione complessiva di 36 ore. Alla base abbiamo le migliori materie prime. Dal latte per la preparazione del cremoso burro di centrifuga, alle uova di altissima qualità, al miele esclusivamente biologico. I lievitati Garda Foodie si possono gustare in diverse versioni, ognuna delle quali riserva un'emozione unica, grazie al connubio tra tradizione e innovazione. Fanno parte della famiglia dei lievitati: il Panettone Tradizionale Milanese, il Panettone al Pistacchio di Sicilia, il Panettone al Cioccolato, il Pandoro e il nostro Panettone Garda®.

Panettone al Pistacchio di Sicilia. Ripieno di una delicata e profumata crema di pistacchi di Sicilia e ricoperto da una golosa glassa al cioccolato bianco e pistacchi grezzi siciliani.

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Ingredienti: farina di grano tenero, burro, zucchero, miele d’acacia biologico, tuorlo d’uovo, latte, lievito naturale (grano), sale, pasta di arancia candita (sciroppo di glucosio, fruttosio), vaniglia biologica del Madagascar in baccelli.
Ingredienti glassa: cioccolato bianco 33%, pistacchi di Sicilia, olio di girasole, burro.
Crema di pistacchio di Sicilia: zucchero, pistacchi di Sicilia 30%, grassi vegetali, latte, burro di cacao, malto destrine, emulsionante (lecitina di soia).