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Torrone bianco morbido con frutta secca e candita

Torrone bianco morbido con frutta secca e candita


Le origini del torrone sono avvolte nel mistero e si attribuisce alla città di Cremona. Si narra che i pasticceri di corte, ispirandosi al famoso 'Torrazzo', lo servirono come dessert in onore del matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti. E' composto di frutta secca e candita ed in particolare di nocciole, mandorle, pistacchi di Sicilia e arance candite.

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Ingredienti: mandorle, zucchero, miele d'acacia biologico, nocciole, pistacchi di Sicilia, cubetti di arancia candita (sciroppo di glucosio, fruttosio), sciroppo di glucosio, albume d'uovo.